Sáng 9/4, Đoàn kiểm tra liên ngành của xã Định Hóa đã triển khai công tác kiểm tra, giám sát việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú trong các trường học trên địa bàn.

Trong buổi sáng, đoàn đã kiểm tra tại Cơ sở giáo dục Mầm Non HAPPY BABY và trường Tiểu học Chợ Chu. Tại đây, Đoàn tiến hành kiểm tra toàn diện tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú thuộc các trường học, tập trung vào việc chấp hành các quy định về điều kiện đảm bảo ATTP, gồm có: hồ sơ pháp lý liên quan đến ATTP; giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (đối với đơn vị thuộc diện cấp); nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm; điều kiện chế biến, bảo quản; việc thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định. Đồng thời, đoàn cũng kiểm tra các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, vệ sinh môi trường, nguồn nước sử dụng và công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Thông qua hoạt động kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các vi phạm về ATTP; nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở; hạn chế tối đa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trong trường học.